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【青島果蔬冷庫安裝逐漸增多,果蔬在進入冷庫進行保鮮冷藏前,要仔細篩選】

2017-11-02

    隨著技術(shù)等的發(fā)展,果蔬的產(chǎn)量不斷提升,有時候在果蔬的新鮮保持的短期時間內(nèi)沒有那么大的消費市場,所以有很多果蔬都會被貯藏在冷庫。青島冷庫安裝貯藏的果蔬品種多,數(shù)量大,所以要注意一些事項,以下是青島冷庫安裝的建議:
    果蔬在進入冷庫進行保鮮冷藏前,要仔細篩選,對有蟲傷,腐爛等情況的果蔬進行剔除,防止在貯藏中變質(zhì),污染整個冷庫環(huán)境。
不同品種,不同時令的果蔬要在不同的溫度環(huán)境中貯藏。因為不同品種,不同時令的果蔬對溫度的要求不同,有喜冷喜陰,也有喜溫的,所以分開貯藏是可以每種果蔬盡量的保持口感、新鮮度的較有效方法。而且,對于產(chǎn)熱較多的果蔬要進行降溫處理。
    為保持新鮮度和口感,葉類的蔬菜在收獲進入冷庫貯藏時務(wù)進行噴水處理。
    如果果蔬已經(jīng)經(jīng)過了加工,要注意保持水分,以防在青島冷庫安裝內(nèi)貯藏長后變得干癟,喪失美感和口感。
    有些果蔬對空間的通風質(zhì)量有較高的要求,如果沒有進行通風,可能會發(fā)生腐爛的情況。在青島冷庫安裝貯藏時不僅要提高質(zhì)量,還要盡量保持新鮮度,以下時保持鮮度的建議:
    如果蔬有切口,要使切口保持向下。注意保持果蔬的水分含量,避免有冷風進入,造成果蔬失水。在果蔬水分含量太低的的時候,果蔬會變得比較糠,并且營養(yǎng)成分流失。