青島冷庫(kù)安裝完成以后對(duì)冷藏庫(kù)溫度的管理很重要，注意事項(xiàng)：冷庫(kù)要避免庫(kù)溫波動(dòng)。
冷藏保鮮期間要保持冷庫(kù)內(nèi)低而穩(wěn)定的溫度，避免庫(kù)溫經(jīng)常波動(dòng)，以維持貯藏蔬菜緩慢而正常的呼吸代謝活動(dòng)。
貯藏期間庫(kù)溫波動(dòng)，會(huì)造成蔬菜呼吸作用增加，加速體內(nèi)代謝分解，便于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗，縮短貯期，降低貯藏質(zhì)量。冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)的庫(kù)溫經(jīng)常波動(dòng)，會(huì)造成薄膜包裝內(nèi)結(jié)露凝水，加重病腐損耗。比如較大較頻繁的溫度波動(dòng)，其影響很大。
冷庫(kù)安裝要做好隔熱保溫，匹配好制冷設(shè)備。管理上及時(shí)除霜，每次除霜時(shí)間盡量短，避免除箱時(shí)升溫太高。盡量少進(jìn)庫(kù)，少些人進(jìn)冷藏庫(kù)冷庫(kù)，注意事項(xiàng)冷庫(kù)要避免庫(kù)溫波動(dòng)進(jìn)貨、出庫(kù)要快。維持貯藏期間穩(wěn)定的庫(kù)溫對(duì)保鮮很重要。
比較受關(guān)注的：
冷庫(kù)安裝電動(dòng)機(jī)在運(yùn)行中，須清潔。若塵土、油、水被吸入電動(dòng)機(jī)內(nèi)部，便形成短路介質(zhì)，損壞導(dǎo)線絕緣層，造成短路、流量增大。溫度提高而燒毀電動(dòng)機(jī)。
電動(dòng)機(jī)過(guò)載運(yùn)動(dòng)，主要原因是拖動(dòng)的負(fù)荷過(guò)大，電壓過(guò)低，或被帶動(dòng)的機(jī)械卡滯等。青島冷庫(kù)安裝后當(dāng)電動(dòng)機(jī)處于過(guò)載狀態(tài)下動(dòng)行時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致電動(dòng)機(jī)的轉(zhuǎn)速下降，電流增大，溫度升高，繞組線圈過(guò)熱。若長(zhǎng)時(shí)間過(guò)載，電動(dòng)機(jī)在高溫下絕緣老化失效而燒毀，這是電動(dòng)機(jī)燒毀的主要原因。
青島安裝好要經(jīng)常檢查電動(dòng)機(jī)的軸承、定子、外殼等部位的溫度有無(wú)異常，尤其對(duì)無(wú)電壓、電流和頻率監(jiān)視設(shè)備及沒(méi)有過(guò)載保護(hù)設(shè)施的電動(dòng)機(jī)，溫升的監(jiān)視尤為主要。
