青島冷庫安裝完成以后對冷藏庫溫度的管理重要,注意事項:冷庫要避免庫溫波動。
冷藏保鮮期間要保持冷庫內低而穩(wěn)定的溫度,避免庫溫經常波動,以維持貯藏蔬菜緩慢而正常的呼吸代謝活動。
貯藏期間庫溫波動,會造成蔬菜呼吸作用增加,加速體內代謝分解,便于營養(yǎng)物質消耗,縮短貯期,降低貯藏質量。冷庫安裝設計的庫溫經常波動,會造成薄膜包裝內結露凝水,加重病腐損耗。比如較大較頻繁的溫度波動,其影響很大。
冷庫安裝要做好隔熱保溫,匹配好制冷設備。管理上及時除霜,每次除霜時間盡量短,避免除箱時升溫太高。盡量少進庫,少些人進冷藏庫冷庫,冷庫冷藏期間要保持庫溫穩(wěn)定進貨、出庫要快。維持貯藏期間穩(wěn)定的庫溫對保鮮很重要。
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冷庫安裝完畢或長期停用后再次使用, 降溫的速度要合理:每天控制在 8-10℃為宜 , 在 0℃時應保持一段時間。青島冷庫安裝后庫板保養(yǎng),注意使用中應注意硬物對庫體的碰撞和刮劃。
青島冷庫安裝后地面保養(yǎng),一般小型裝配式冷庫的地面使用保溫板,使用冷庫時應防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理時切不可使用硬物敲打,損壞地面。對于用電較緊張或夏季常發(fā)停電的地區(qū),應預先準備好適合的發(fā)電設施,以免冷庫停電導致貨物受損。
青島冷庫安裝后密封部位保養(yǎng),由于裝配式冷庫是由若干塊保溫板拼而成,因此板之間存在縫隙,施工中這些縫隙會用密封膠密封,防止空氣和水分進入。